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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1156711
Title: | Correlação entre força de glúten e estabilidade de trigo por classe comercial. |
Authors: | GUARIENTI, E. M. MIRANDA, M. Z. de ROGOSKI, E. T. W. CASTRO, R. L. de PIRES, J. L. F. CAIERAO, E. SCHEEREN, P. L. |
Affiliation: | E. M. GUARIENTI; M. Z. de MIRANDA; E. T. W. ROGOSKI; R. L. de CASTRO; J. L. F. PIRES; E. CAIERAO; P. L. SCHEEREN. |
Date Issued: | 2023 |
Citation: | In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 15., 2022. Atas e Resumos... Passo Fundo: Acervus, 2023. |
Pages: | p. 211-214 |
Thesagro: | Farinha de Trigo Glúten |
Keywords: | Classificação |
Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPT) |
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CORRELACAO-ENTRE-FORCA-DE-GLUTEN-E-ESTABILIDADE-DE-TRIGO-POR.pdf | 4,46 MB | Adobe PDF | View/Open |