Title:	Efeito do uso de edulcorantes nas características sensoriais de geleia dietética de gabiroba.
Authors:	JOSEPH, E. N. GODOY, R. C. B. de NEGRE, M. de F. de O. ZORTÉA-GUIDOLIN, M. E. B.
Affiliation:	EVEDJINE NIANA JOSEPH, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; MARIA DE FÁTIMA DE OLIVEIRA NEGRE, BRAZILIAN FLAME; MANOELA ESTEFÂNEA BOFF ZORTÉA-GUIDOLIN, GOGENETIC.
Date Issued:	2023
Citation:	In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 21., 2022, Colombo. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2023.
Pages:	p. 18.
NAL Thesaurus:	Sucralose Campomanesia xanthocarpa
Keywords:	Xilitol Escala do ideal Produtos dietéticos
Series/Report no.:	(Embrapa Florestas. Documentos, 384).
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPF)