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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMATHIAS, E. A.por
dc.contributor.authorCOHEN, K. de O.por
dc.contributor.authorCHISTÉ, R. C.por
dc.contributor.authorRAMOA JÚNIOR, A. G. A.por
dc.contributor.authorLIMA, C. L. S.por
dc.date.accessioned2024-04-10T17:32:50Z-
dc.date.available2024-04-10T17:32:50Z-
dc.date.created2024-04-10
dc.date.issued2005
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1163439-
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleIdentificação de contaminantes microbiológicos e físicos nas etapas de processamento da farinha de mandioca do grupo d'água.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroMandioca
dc.subject.thesagroManihot Esculenta
dc.subject.thesagroFarinha
riaa.ainfo.id1163439
riaa.ainfo.lastupdate2024-04-10
dc.contributor.institutionE. A. MATHIAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁpor
dc.contributor.institutionKELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATUpor
dc.contributor.institutionR. C. CHISTÉ, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁpor
dc.contributor.institutionA. G. A. RAMOA JÚNIOR, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁpor
dc.contributor.institutionC. L. S. LIMA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ.por
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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