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Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSILVA, N. C. M.
dc.contributor.authorMACHADO, C. M. M.
dc.contributor.authorMORETTI, C. L.
dc.contributor.authorSILVA, M. A.
dc.date.accessioned2024-04-11T08:09:52Z-
dc.date.available2024-04-11T08:09:52Z-
dc.date.created2024-04-10
dc.date.issued2005
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1163482-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMinicenoura
dc.titleSecagem de raspas da fabricação de minicenouras em estufas com circulação de ar forçada.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroCenoura
dc.subject.thesagroDaucus Carota
dc.subject.thesagroProcessamento Mínimo
dc.subject.thesagroEliminação de Resíduo
dc.description.notesResumo.
riaa.ainfo.id1163482
riaa.ainfo.lastupdate2024-04-10
dc.contributor.institutionN. C. M. SILVA, CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE CUIABÁ; CRISTINA MARIA MONTEIRO MACHADO, CNPH; CELSON LUIZ MORETTI, CNPH; M. A. SILVA, CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE CUIABÁ.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPH)

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