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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1164691Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | SILVEIRA, J. S. M. | |
| dc.contributor.author | FONSECA, A. F. A. da | |
| dc.contributor.author | DESSAUNE FILHO, N. | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-05T15:52:59Z | - |
| dc.date.available | 2024-06-05T15:52:59Z | - |
| dc.date.created | 2024-06-05 | |
| dc.date.issued | 1996 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 22., 1996, Lindóia. Trabalhos apresentados... Brasília: EMBRAPA, 1996. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1164691 | - |
| dc.description | Apesar da grande importância social e econômica que a cafeicultura representa no estado do Espírito Santo, não se verificou com o passar do tempo uma evolução positiva na qualidade do café produzido, compatível com as exigências do mercado internacional. Ao contrário, observa-se, que o cafeicultor vem progressivamente desconsiderando a importância dos cuidados necessários para a obtenção de um produto de boa qualidade, principalmente no que se refere à colheita e processamento do café, provavelmente por ignorar a importância desses tratos na qualidade do produto final. O objetivo do trabalho foi identificar os defeitos mais comuns que interferem na qualidade do café conilon em 40 municípios, permitindo a orientação de campanhas de melhoria de qualidade do café no Espírito Santo. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Estratificação dos defeitos que interferem na qualidade do café conilon no Espírito Santo. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Qualidade | |
| dc.subject.thesagro | Processamento | |
| dc.subject.thesagro | Cafeicultura | |
| dc.format.extent2 | p. 107 | |
| riaa.ainfo.id | 1164691 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2024-06-05 | |
| dc.contributor.institution | JOSÉ SEBASTIÃO M. SILVEIRA, FUNDAÇÃO PROCAFÉ; AYMBIRE FRANCISCO A DA FONSECA, CNPCA; NILTON DESSAUNE FILHO, EMPRESA CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA. | |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (SAPC)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Estratificacao.pdf | 241.37 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
