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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSILVA, M. A. da
dc.contributor.authorSANTOS, L. K. dos
dc.contributor.authorFAVARO, S. P.
dc.date.accessioned2024-11-21T22:04:15Z-
dc.date.available2024-11-21T22:04:15Z-
dc.date.created2024-11-21
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO INTERNACIONAL, 1.; CONGRESSO NACIONAL DA MACAÚBA, 2., 2024, Campinas. [Anais...] Campinas: Instituto Agronômico de Campinas, 2024.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1169297-
dc.descriptionA palmeira macaúba, nativa do Brasil, é uma fonte alternativa de renda para comunidades rurais, como no Cariri (CE), A secagem da polpa desse fruto pode ser uma solução eficaz para armazenar o produto e gerar renda com sua comercialização na forma de farinha. O objetivo deste estudo foi adaptar sistemas de secagem solar para a polpa fresca de macaúba. Dois tipos de secadores solares foram testados: (1) secador horizontal e (2) secador de coluna.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleProdução de farinha de polpa de macaúba em secador solar horizontal e de coluna.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroAcrocomia Aculeata
dc.subject.thesagroSecagem
dc.subject.thesagroConservação
dc.subject.thesagroPós-Colheita
riaa.ainfo.id1169297
riaa.ainfo.lastupdate2024-11-21
dc.contributor.institutionMATHEUS AGUIAR DA SILVA; LETÍCIA KAREN DOS SANTOS; SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAE)

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