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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1171064| Título: | Optimum harvest maturity of Monalisa apples cultivated in Southern Brazil. |
| Autoria: | ARGENTA, L. C.  FREITAS, S. T. de BRANCHER, T. L. |
| Afiliação: | LUIZ CARLOS ARGENTA, EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; THYANA LAYS BRANCHER, EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA. |
| Ano de publicação: | 2024 |
| Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS, 3., 2024, Piracicaba. Anais... Piracicaba: ESALQ/USP, 2024. |
| Conteúdo: | The objectives of this study were to evaluate and determine the best maturity indexes to harvest ‘Monalisa’ apples produced in Southern Brazil. |
| Thesagro: | Maçã Pós-Colheita Acidez Distúrbio Fisiológico |
| NAL Thesaurus: | Apples Total soluble solids Acidity |
| Palavras-chave: | Indice de amido Firmeza da polpa Sólido solúvel Indice de maturidade |
| Notas: | Resumo 66. |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATSA) |
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