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dc.contributor.authorSANTOS, B. G. L. dos
dc.contributor.authorGIONGO, C.
dc.contributor.authorNASSU, R. T.
dc.contributor.authorNALERIO, E. S.
dc.date.accessioned2025-02-20T12:47:54Z-
dc.date.available2025-02-20T12:47:54Z-
dc.date.created2025-02-20
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 14., 2024, Bagé, RS. Resumos [...]. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2024.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1173048-
dc.descriptionResumo
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Pecuária Sul. Eventos técnicos & científicos, 7).
dc.rightsopenAccess
dc.titleTeor de gordura em derivados cárneos tipo Bresaola.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimento
dc.subject.thesagroProduto Derivado da Carne
dc.format.extent2p. 25.
riaa.ainfo.id1173048
riaa.ainfo.lastupdate2025-02-20
dc.contributor.institutionBRENDA GONÇALVES LEANDRO DOS SANTOS, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA SUL-RIO-GRANDENSE; CITIELI GIONGO, CPPSUL; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL.
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPPSUL)

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