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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorLIMA, L. E. G.
dc.contributor.authorRAMOS, M. L.
dc.contributor.authorCABRAL, G. H.
dc.contributor.authorPEREIRA, S. L. A.
dc.contributor.authorLOPES, N. P.
dc.date.accessioned2025-07-08T12:48:19Z-
dc.date.available2025-07-08T12:48:19Z-
dc.date.created2025-07-08
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 9., 2021. AQUACIÊNCIA DIGITAL 2021. [S.l.]: Aquabio, 2021.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1177131-
dc.descriptionO crescimento da população demanda uma maior produção de alimentos, o que acaba levando a uma grande produção de resíduos que na maioria das vezes não é descartado corretamente, uma das formas de aproveitamento desses resíduos é a produção de silagem. A silagem de pescado pode ser definida como uma mistura de resíduos de peixes adicionados a um conservante, a fim de se obter um produto com alto teor de umidade e rico em nutrientes. O objetivo do trabalho foi avaliar características físico-químicas, bromatológicas e microbiológicas de três tipos de silagens (silagem enzimática – SE com 1% e 2% de enzimas, silagem química - SQ e silagem biológica - SB) produzidas a partir de resíduos da carcaça de tambaqui (Colossoma macropomum).
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSilagem de pescado
dc.titleAvaliação físico-química, bromatológica e microbiológica de silagens produzidas de resíduos de tambaqui.
dc.typeResumo em anais e proceedings
riaa.ainfo.id1177131
riaa.ainfo.lastupdate2025-07-08
dc.contributor.institutionLAYNE ESTEFANI GUIVARA LIMA; MATEUS LIMA RAMOS; GARDÊNIA HOLANDA CABRAL; SANDRO LORIS AQUINO PEREIRA, CPAF-RR; NÍVIA PIRES LOPES.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPAF-RR)

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