Título:	Avanços na biotecnologia de enzimas hidrolíticas industriais: biodigestão anaeróbia como fonte de microrganismos produtores: um estudo de revisão.
Autoria:	SANTANA, L. A. R. CLARO, E. M. T. FERNANDES, F. M. OTENIO, M. H. RODARTE, M. P.
Afiliação:	LARICE APARECIDA REZENDE SANTANA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; ELIS MARINA TURINI CLARO, UNIVERSIDADE DO OESTE PAULISTA; FERNANDA MARA FERNANDES, CENTRO UNIVERSITÁRIO FAMINAS; MARCELO HENRIQUE OTENIO, CNPGL; MIRIAN PEREIRA RODARTE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA.
Ano de publicação:	2024
Referência:	Revista Científica da FAMINAS, v. 19, n. 2, p. 1-12, 2024.
Conteúdo:	Enzimas microbianas hidrolíticas, como amilase, celulase, xilanase, lipase e protease, são biocatalisadores que degradam biomoléculas complexas em produtos mais simples. Elas atuam de maneira sustentável sob condições ideais de pH e temperatura, são altamente estáveis e eficientes em transformações químicas, e são amplamente aplicadas em uma variedade de indústrias, como a alimentícia, biocombustível, química, farmacêutica, papel e celulose, e têxtil. Ambientes com elevada concentração de matéria orgânica são fontes ideais para a bioprospecção de microrganismos produtores dessas enzimas, pois proporcionam condições favoráveis para seu crescimento e desenvolvimento. A biotecnologia busca valorizar a biodiversidade microbiana ao identificar microrganismos com potencial de produção de enzimas isolados dessas fontes, visando tanto vantagens biotecnológicas quanto econômicas. A bioprospecção de enzimas hidrolíticas produzidas por microrganismos isolados de fontes pouco exploradas aumenta a disponibilidade dessas biomoléculas, impulsionando o desenvolvimento de novas aplicações biotecnológicas. A biodigestão anaeróbia, um processo biológico que trata resíduos orgânicos complexos por meio de metabolismo de diversos microrganismos produtores de metabólitos ativos, é uma fonte promissora de microrganismos produtores de enzimas hidrolíticas industriais. Esta revisão destaca a importância de avaliar a biodigestão anaeróbia como uma valiosa fonte de microrganismos produtores de enzimas hidrolíticas.
Thesagro:	Enzima Biotecnologia Microrganismo
Palavras-chave:	Biodigestão anaeróbia
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPGL)