Title:	Cenário da produção e comércio global de alimentos orgânicos.
Authors:	ABREU, L. S. de SOARES, J. P. G. JUNQUEIRA, A. M. R. WATANABE, M. A.
Affiliation:	LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA; JOAO PAULO GUIMARAES SOARES, CPAC; ANA MARIA RESENDE JUNQUEIRA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; MARIA AICO WATANABE.
Date Issued:	2025
Citation:	In: REDIN, E. (org.). Ciências rurais no século XXI. Belo Horizonte: Poisson, 2025.
Pages:	p. 14-33.
Description:	Neste artigo, buscou-se identificar o estado de desenvolvimento da produção de alimentos orgânicos no Brasil e, em alguns continentes, as cadeias orgânicas respectivamente para exportação e mercados locais e por último, avaliou se o potencial da produção e do mercado de alimentos orgânicos. Os resultados da investigação comparativa mostram que os países em desenvolvimento são principalmente exportadores de produtos orgânicos e os países desenvolvidos grandes importadores de produtos orgânicos. Concluiu-se que a produção do conjunto das culturas orgânicas do Brasil está abaixo da média mundial, o que significa que há muito espaço a ser explorado para o aumento da produção orgânica brasileira, tanto para atender o mercado interno como o mercado de exportação.
Thesagro:	Agricultura Orgânica Produção Orgânica Exportação Agricultura Familiar
Keywords:	Mercado interno
ISBN:	978-65-5866-538-0
DOI:	10.36229/978-65-5866-538-0
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro científico (CNPMA)