Title:	Avaliação quantitativa e qualitativa do óleo essencial de variedades de manjericão (Ocimum basilicum L.) no Distrito Federal.
Authors:	JANUZZI, H. VIEIRA, R. F. ALVES, R. de B. das N. BIZZO, H. R. SILVA, D. B. da MATOS, J. K. SILVA, J. P. da
Affiliation:	HERMES JANUZZI, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; ROBERTO FONTES VIEIRA, CENARGEN; ROSA DE BELEM DAS NEVES ALVES, CENARGEN; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; DIJALMA BARBOSA DA SILVA, CENARGEN; JEAN KLEBER MATOS, UNIVERSIDADE DE BRASILIA; JOSEANE PADILHA DA SILVA, CNPSA.
Date Issued:	2012
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... [S.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012.
Description:	Os óleos essenciais constituem um grupo de matéria-prima relevante para a indústria de alimentos, a produção de fitoterápicos, o uso em cosméticos e outros. O objetivo deste trabalho foi determinar o rendimento, a composição química e a atividade antioxidante do óleo essencial de variedades comerciais de manjericão (Ocimum basilicum L.), nas condições ambientais do Distrito Federal visando identificar materiais promissores para a conservação de germoplasma e para o uso em programas de melhoramento. Foram cultivadas 15 variedades comerciais de manjericão, com delineamento de blocos casualizados, na Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, em 2010. As plantas colhidas foram pesadas e submetidas à secagem em estufas e o óleo essencial foi extraído pelo método de hidrodestilação em aparelho Clevenger. Na avaliação quantitativa do óleo essencial foi utilizado o cromatógrafo Shimadzu GC e para a identificação dos componentes do óleo foi usado um cromatógrafo Agilent 6890. A determinação da atividade antioxidante foi realizada pelo método do 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH), seguindo a metodologia de Miliauskas et al. (2004). As variedades Basilic Marseillais, Basilicão vermelho rubi, Sweet Italian Large Red Leaf e Basil Toscano Lettuce Leaf apresentaram os maiores rendimentos de óleo essencial. O Linalol foi o componente majoritário em todas as variedades com exceção da Basil citron. As maiores atividades antioxidantes foram verificadas nos materiais: Grand Vert, Basilic Fin Vert, Feuille de Laitue, Genovese Basil, Manjericão folha fina e Genovese Basil.
Thesagro:	Antioxidante Óleo Essencial
Keywords:	Linalol
Notes:	Na publicação: Dijalma Barbosa Silva.
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CENARGEN)