Title:	Avaliação da perda de massa em cutivares de batata durante o armazenamento.
Authors:	MACHADO, M. da S. SILVA, S. B. da AZEVEDO, F. Q. EICHOLZ, E. D.
Affiliation:	MATHEUS DA SILVEIRA MACHADO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; STEFANE BELMONTE DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; FERNANDA QUINTANILHA AZEVEDO, CPACT; EBERSON DIEDRICH EICHOLZ, CPACT.
Date Issued:	2025
Citation:	In: SEMANA INTEGRADA UFPEL, 11.; CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 34., 2025, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPEL, 2025. XI SIIEPE. XXXIV CIC.
Description:	No Brasil, a batata (Solanum tuberosum L.) se consolida como a hortaliça de grande relevância econômica, com uma produção anual que alcança aproximadamente 3,9 milhões de toneladas (IBGE, 2024; FAOSTAT, 2024). Contudo, bons resultados não se medem apenas pela produtividade no campo, mas também pela capacidade de conservar a qualidade do produto até o consumidor final.
Thesagro:	Batata Armazenamento Qualidade
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPACT)