Title:	Qualidade pós-colheita do tomate irrigado por diferentes sistemas de irrigação e qualidades de água.
Authors:	RINALDI, M. M. THEBALDI, M. S. ROCHA, M. S. da SANDRI, D. FELISBERTO, A. B.
Affiliation:	MARIA MADALENA RINALDI, CPAC; MICHAEL SILVEIRA THEBALDI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; MARCO SATHLER DA ROCHA, INSTITUTO BRASÍLIA AMBIENTAL; DELVIO SANDRI, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; ALBERTO BATISTA FELISBERTO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS.
Date Issued:	2013
Citation:	Irriga, Botucatu, v. 18, n. 1, p. 59-72, 2013.
Description:	Objetivou-se estudar a conservação pós-colheita sob condição ambiente de tomates de mesa da cv. Dominador, irrigado por gotejamento superficial e subsuperficial com diferentes qualidades de água. O experimento foi realizado em Anápolis, GO entre julho e outubro de 2009, com delineamento em blocos casualizados, combinando os seguintes tratamentos: A1 água residuária de abate bovino, A2 - fertirrigação convencional e A3 - água natural de um córrego e tipo de gotejamento: I1- superficial e I2- subsuperficial, com quatro repetições. Os frutos foram mantidos por 21 dias em temperatura média de 27 ºC e umidade relativa de 60%. No início do armazenamento (dia zero) e aos 7, 14 e 21 dias analisou-se o pH, acidez titulável, sólidos solúveis, açúcar total e perda de massa fresca. Em todos os tratamentos ocorreu elevação de pH e sólidos solúveis e redução de acidez titulável, enquanto que o açúcar total não apresentou regularidade entre os diferentes dias e tratamentos. A partir do sétimo dia de armazenamento a perda de massa fresca foi considerada acima do aceitável comercialmente, sendo que a maior perda ocorreu no tratamento com irrigação por gotejamento superficial e fertirrigação convencional.
Thesagro:	Pós-Colheita Tomate Sistema de Irrigação
Notes:	título em inglês: Postharvest quality of the tomato irrigated by different irrigationsystems and water qualities.
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CPAC)