Título:	Avaliação da contagem de células somáticas e composição do leite de cabra cru em propriedades da Paraíba e de Pernambuco.
Autoria:	O. FILHO, F. E. M. SILVA, M. F. MORAIS, C. G. A. SOUZA, V. de
Afiliação:	UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ; UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ; UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ; VIVIANE DE SOUZA, CNPC.
Ano de publicação:	2026
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 35., 2026, Viçosa, MG. Anais [...]. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2026. p. 1035. Zootec 2026.
Conteúdo:	A caprinocultura leiteira representa uma atividade socioeconômica fundamental para a agricultura familiar no Nordeste brasileiro. Contudo, a qualidade do leite produzido é frequentemente comprometida por falhas de manejo nutricional e sanitário. A mastite, processo inflamatório da glândula mamária, destaca-se como uma das principais enfermidades observadas nos rebanhos, provocando prejuízos econômicos e alterações físico-químicas no produto final. O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros composicionais e a contagem de células somáticas (CCS) de amostras de leite de cabra cru obtidas em propriedades dos municípios da Paraíba e de Pernambuco.
Thesagro:	Caprino Doença Animal Mamite Leite de Cabra Composição Química
NAL Thesaurus:	Goats Goat milk Milk quality Mastitis Brazil
Palavras-chave:	Contagem de células somáticas Qualidade do leite
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPC)