Title:	Nutrição de organismos aquáticos.
Authors:	COSTA, R. H. S.
Affiliation:	RAPHAEL HENRIQUE SANTOS COSTA, CNPASA.
Date Issued:	2026
Citation:	In: ENGENHARIA de Pesca e tecnologias para sistemas aquícolas e pesqueiros. Ponta Grossa: Atena, 2026.
Pages:	cap. 6, p. 36-40.
Description:	Aborda a nutrição e a fisiologia digestiva de peixes, destacando que, por serem organismos ectotérmicos, a taxa metabólica, a ingestão e a velocidade de digestão desses animais dependem diretamente de fatores ambientais como a temperatura da água, além de aspectos como palatabilidade e granulometria da ração. O texto detalha a dinâmica química gástrica — impulsionada pela ação integrada do ácido clorídrico, pepsinogênio, pepsina e muco protetor — e ressalta as diferenças do tempo de esvaziamento estomacal entre carnívoros, onívoros e herbívoros para a definição do manejo alimentar ideal. Por fim, enfatiza o desafio crítico da larvicultura no momento de transição da alimentação endógena (vitelina) para a exógena (como o uso de alimento vivo), fase em que o trato digestivo ainda está em desenvolvimento e exige alta densidade nutricional para garantir o crescimento e a sobrevivência dos lotes.
Thesagro:	Aquicultura Nutrição Animal
DOI:	https://doi.org/10.22533/at.ed.599112602076
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro científico (CNPASA)