Title:	Análise econômica do mercado internacional de cacau e chocolate.
Authors:	AJELLO, L. P. SÁ, V. C. de MIRANDA, P. A. da L. GOIS, T. C. PEDROSO, M. T. M.
Affiliation:	LUIGI PEDROSO AJELLO, INSTITUTO BRASILEIRO DE MERCADOS DE CAPITAL; VITOR CIDADE DE SÁ, INSTITUTO BRASILEIRO DE MERCADOS DE CAPITAL; PEDRO ARTHUR DA LUZ MIRANDA, INSTITUTO BRASILEIRO DE MERCADOS DE CAPITAL; TAFAREL CARVALHO GOIS, INSTITUTO BRASILEIRO DE MERCADOS DE CAPITAL; MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH.
Date Issued:	2026
Citation:	In: WORLD CONGRESS OF RURAL SOCIOLOGY, 16.; CONGRESS OF THE BRAZILIAN SOCIETY OF RURAL ECONOMICS, MANAGEMENT AND SOCIOLOGY, 64., 2026, Porto Alegre. Anais [...]. Porto Alegre: UFRGS, 2026.
Pages:	4 p.
Description:	O estudo investiga as assimetrias de valor e as dinâmicas de competitividade na cadeia global de valor do cacau e do chocolate entre 2015 e 2024. Foram utilizados dados do Trade Map para os 15 maiores exportadores de cacau e aplicados índices de Vantagem Comparativa Revelada Simétrica (VCRS), Índice de Exportação Líquida (NEI), Índice de Herfindahl-Hirschman (IHH) e testes de sobrevivência de Kaplan-Meier. Os resultados indicam que o mercado de cacau (amêndoa) é dominado por países em desenvolvimento, com alta e estável VCRS e persistência competitiva. Em contraste, o mercado de chocolate concentra-se em países desenvolvidos, caracterizado por VCRS dinâmica, maior concentração e menor persistência temporal, refletindo a captura de valor industrial e logístico. A segmentação observada reforça as assimetrias históricas, sugerindo a necessidade de políticas de upgrading industrial nos países produtores para promover uma distribuição mais equitativa do valor agregado.
Thesagro:	Cacau Mercado Chocolate Cadeia Produtiva
NAL Thesaurus:	Concentration (economics) Cocoa products
Keywords:	Competitividade Assimetria de valor Valor agregado
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPH)