Título:	Conservação pós-colheita de frutos de goiabeira, variedade Paluma.
Autoria:	GONZAGA NETO, L. CRISTO, A. S. CHOUDHURY, M. M.
Afiliação:	LUIZ GONZAGA NETO, CPATSA AMENAIDE SILVA CRISTO, CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO MOHAMMAD MENHAZUDDIN CHOUDHURY, CPATSA.
Ano de publicação:	1999
Referência:	Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 34, n. 1, p. 1-6, jan. 1999.
Conteúdo:	Objetivando aumentar a vida util de frutos da goiabeira (Psidium guajava L.), variedade Paluma, nos primeiros dezesseis dias pos-colheita, foi realizado, no municipio de Petrolina, PE, regiao do Vale do Sao Francisco, um estudo para determinar o efeito da concentracao de calcio (Ca), do ambiente de armazenamento e do tipo de embalagem, na vida util da goiaba. Foram estudados dois ambiente de armazenamento (condicoes naturais e ambiente refrigerado), tres concentracoes de Ca (0,5, 1,0 e 1,5%) e dois tipos de embalagem do fruto (saco de polietileno transparente e saco de papel-manteiga). Doze tratamentos foram testados no delineamento de blocos ao acaso, com tres repeticoes, num arranjo fatorial 3x2x2. Foram determinados os parametros: perda de peso e da cor verde da casca do fruto, e o teor de solidos voluveis toatais. Verificou-se que frutos da variedade Paluma colhidos "de vez" (frutos completamente desenvolvidos, mas com a casca verde) mantiveram suas caracteristicas comerciais por ate dezesseis dias de armazenamento quando foram embalados em saco de polietileno transparente e sem furo, e armazenado em ambiente refrigerado a 10øC, e 90% de umidade relativa.
Thesagro:	Goiaba Armazenamento Conservação Pós-Colheita
NAL Thesaurus:	Storage Postharvest treatment Guavas Postharvest injuries Postharvest diseases
Palavras-chave:	Variedade Paluma
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CPATSA)