Título:	Alteraciones fisicas, fisico-quimicas e quimicas durante el desarrollo e maduracion de frutos de la anon (Annona squamosa L.).
Autor:	MOSCA, J. L ASSIS, J. S. de ALVES, R. E. FILGUEIRAS, H. A. C. BATISTA, A. F.
Afiliación:	JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT.
Año:	1997
Referencia:	In: CONGRESO INTERNACIONAL DE ANONACEAS, 1997, Chapingo, Mexico. Memorias... Chapingo: [s.n.], 1997.
Páginas:	p. 304-314.
Descripción:	El Brasil viene presentando um aumento significativo en la produccion de frutas, debido sus caracteristicas edafoclimaticas favorables, notadamente, en los polos irrigados. Este cuadro viene generando ampleos y renta para millones de personas, bien como conquistando nuevos espacios en el competitivo mercado internacional de frutos in natura. Entre las annonaceas cultivadas con interes comercial, la anon, (A.squamosa L.), tambien llamada de pinha o fruta del conde es uno de los principales representantes de la familia. Con el objetivo de estudiar el desarrollo y maduracion de los frutos de anon, asi como obtener subsidios para la determinacion del punto de cosecha, fue instalado el experimiento utilizando-se 792 plantas de un pomar comercial irrigado, localizado en la alcaldia de Petrolina-PE. El area utilisado fue compuesto por plantas de 2 anos sembradas en espaciamento de 4 x 1,5 m. Fueron marcados 239 frutos recien formados en 156 plantas. En una muestra de frutos marcados, a cada 7 dias eran realizadas mediciones de largura e diametro, hasta el completo desarrollo del fruto. Paralelamente a 0, 21, 35, 49, 56, 63, 70, 77, 84, 91, 98, 105 dias, eran cosechadas 5 frutos para el acompanamiento de alteraciones fisicas, fisico-quimica y quimicas. los frutos alcanzaron su completa maduracion en 15 semanas. Los frutos presentaron durante el desarrollo y maduracion, aumento en los teores de solidos solubles totales de 4,2 para 27,56 y de acidez titulable de 0,14 para 0,29 en cuanto que ocurrio una diminucion en el teor de clorofila de la cascara de 68,97 para 27,57.
Thesagro:	Annona Squamosa Colheita Crescimento Fruta Fruta do Conde Maturação
NAL Thesaurus:	fruits
Palabras clave:	Pinha Growth Maturation Harvest
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)