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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCAVALCANTI, N. de B.
dc.contributor.authorANJOS, J. B. dos
dc.contributor.authorRESENDE, G. M. de
dc.date.accessioned2017-11-21T23:15:29Z-
dc.date.available2017-11-21T23:15:29Z-
dc.date.created2004-04-19
dc.date.issued2003
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP, 2003.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153095-
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi desenvolver uma alternativa para produção do doce do xilopódio, sem causar danos ao meio ambiente.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectDoce em massa
dc.titleProcessamento de doce em massa de xilopódio de imbuzeiro.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2017-11-21T23:15:29Zpt_BR
dc.subject.thesagroUmbu
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroXilopódiopt_BR
riaa.ainfo.id153095
riaa.ainfo.lastupdate2017-11-21
dc.contributor.institutionNILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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