Processamento de doce em massa de xilopódio de imbuzeiro.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153095

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	CAVALCANTI, N. de B.
dc.contributor.author	ANJOS, J. B. dos
dc.contributor.author	RESENDE, G. M. de
dc.date.accessioned	2017-11-21T23:15:29Z	-
dc.date.available	2017-11-21T23:15:29Z	-
dc.date.created	2004-04-19
dc.date.issued	2003
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP, 2003.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153095	-
dc.description	O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma alternativa para produção do doce do xilopódio, sem causar danos ao meio ambiente.
dc.format	1 CD-ROM.
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Doce em massa
dc.title	Processamento de doce em massa de xilopódio de imbuzeiro.
dc.type	Resumo em anais e proceedings
dc.date.updated	2017-11-21T23:15:29Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Umbu
dc.subject.thesagro	Processamento	pt_BR
dc.subject.thesagro	Xilopódio	pt_BR
riaa.ainfo.id	153095
riaa.ainfo.lastupdate	2017-11-21
dc.contributor.institution	NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA.
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
OPB353.pdf		56,03 kB	Adobe PDF	View/Open