Título:	Caracterização física e química da semente de umbu - variações com os estágios de maturação.
Autoria:	GOMES, M. R. C. CAVALCANTI, N. de B. BORGES, S. V. MAIA, M. C. A.
Afiliação:	NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA.
Ano de publicação:	2001
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTS, 4., 2001, Campinas. Livro de resumos... Campinas: UNICAMP, 2001.
Páginas:	p. 165.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi analisar a semente de urnbú e, para tanto, analisou-se as sementes de 2 cultivares de umbú em 2 estágios de maturação: Moraes Pires, tuberosa - proveniente do fruto verde e maduro e Moraes Pires, pilosa-fruto maduro.
Thesagro:	Umbu Maturação Química Semente Spondias Tuberosa
NAL Thesaurus:	Spondias
Palavras-chave:	Característica física
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)