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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156667
Título: | Teores de antocianinas em cultivares de uvas para vinho no Vale do São Francisco. |
Autoria: | LIMA, M. A. C. de AZEVEDO, S. S. N. SANTOS, P. de S. PAES, P. de C. SILVA, A. L. da |
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA. |
Ano de publicação: | 2005 |
Referência: | In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. |
Páginas: | p. 331. |
Conteúdo: | O objetivo do estudo foi avaliar a evolução dos teores de antocianinas em uvas das cultivares Petite Syrah, Tannat, Cabernet Sauvignon e Isabel, em diferentes ciclos de cultivo. |
Thesagro: | Uva Maturação Variedade |
NAL Thesaurus: | Grapes Varieties |
Palavras-chave: | Cor das bagas Amadurecimento Vale do São Francisco |
Série: | (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 55). |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATSA) |
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