Título:	Utilização de revestimentos comestíveis à base de amido de milho na conservação pós-colheita da manga.
Autoria:	SANTOS, D. B. dos VIEIRA, E. L. PEREIRA, M. E. C. SOUZA, E. G. SILVA, A. S. da LIMA, M. A. C. de SILVA, L. G.
Afiliação:	MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Ano de publicação:	2005
Referência:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS TROPICAIS, 1., 2005, João Pessoa. Anais... João Pessoa: SBPCF, 2005.
Conteúdo:	O trabalho objetivou avaliar revestimentos comestíveis à base de amido de milho na conservação pós-colheita de manga.
Thesagro:	Biofilme Manga Pós-Colheita Qualidade Variedade
NAL Thesaurus:	Biofilm Varieties Mangoes
Palavras-chave:	Tommy Atkins
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)