Título:	Aplicação pós-colheita de aminoetoxivinilglicina (AVG) em manga Tommy Atkins armazenada em temperatura ambiente.
Autoria:	SANTOS, A. C. N. dos LIMA, M. A. C. de PAES, P. de C. TRINDADE, D. C. G. da SILVA, A. L. da SOUZA, S. O. de
Afiliação:	ANA CRISTINA NASCIMENTO DOS SANTOS, UPE MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA PRISSILA DE C. PAES, UPE DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA ADRIANE LUCIANA DA SILVA, UFPB SANDRA O. DE SOUZA, UFV.
Ano de publicação:	2006
Referência:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 1., 2006, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2006.
Páginas:	p. 33-38.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação pós-colheita de Aminoetoxivinilglicina (AVG) em manga Tommy Atkins armazenada sob temperatura ambiente (23,3 ± 1,9ºC e 52 ± 6% UR) e avaliada aos 0, 3, 6, 8, 10, 11 e 12 dias. Os frutos foram submetidos à imersão, durante 2 minutos, em solução contendo AVG, nas concentrações de 0 (controle), 200, 400 e 800 µg g-1. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 4x7 (doses de AVG x tempo de armazenamento), com 4 repetições, correspondendo cada uma a 4 frutos. Nas concentrações testadas, o AVG não foi eficiente em atrasar os eventos da maturação associados ao amaciamento da polpa, mudanças nos pigmentos e acúmulo de sólidos solúveis. Contudo, a aplicação pós-colheita de 200 mg g-1 resultou em frutos com menor perda de massa, maior acidez titulável e melhor aparência.
Thesagro:	Armazenamento Manga Pós-Colheita Variedade
NAL Thesaurus:	Mangoes
Palavras-chave:	Tommy Atkins Temperatura ambiente Aminoetoxivinilglicina AVG
Série:	(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 197).
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)