Título:	Caracterização fisicoquímica de frutos e cultivares estrangeiras de mangueira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semi-Árido.
Autoria:	RIBEIRO, T. P. LIMA, M. A. C. de COSTA, A. C. S. TRINDADE, D. C. G. da AMARIZ, A. LIMA NETO, F. P.
Afiliação:	THALITA PASSOS RIBEIRO, FACEPE MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA ANA CAROLINA S. COSTA, UPE DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA ANDRÉIA AMARIZ, FACEPE FRANCISCO PINHEIRO LIMA NETO, CPATSA.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 3., 2008, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2008.
Páginas:	p. 217-223.
Conteúdo:	Este trabalho teve como objetivo a caracterização físico-química de frutos de quinze cultivares de mangueira de origem estrangeira, pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semi-Árido.
Thesagro:	Manga Pós-Colheita Qualidade
NAL Thesaurus:	Postharvest treatment Mangoes Postharvest technology Postharvest physiology
Palavras-chave:	Caracterização físico-química Característica sensorial
Série:	(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 210).
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)