Uso e aplicações de Spondias tuberosa (Arr. Câma.): processamento e industrialização.

CAVALCANTI, N. de B.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	CAVALCANTI, N. de B.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2008-04-07	pt_BR
dc.date.issued	2008	pt_BR
dc.identifier.citation	In: LEDERMAN, I. E.; LIRA JÚNIOR, J. S. de; SILVA JÚNIOR, J. F. da (Ed.). Spondias no Brasil: umbu, cajá e espécies afins. Recife: IPA; Embrapa Agroindústria Tropical; UFRPE, 2008.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/162470	pt_BR
dc.description	Imbuzeiro (S. tuberosa Arr. Câm.); Processamento de doce de imbu; Obtenção da polpa; Preparo do doce; Rendimento do doce; A geléia de imbu; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamebnto da geléia de imbu; As fabriquetas de doce do fruto do imbuzeiro; Picles de xilopódio do imbuzeiro; Imbu-cajá (Spondias spp.).	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Picles de xilopódio	pt_BR
dc.title	Uso e aplicações de Spondias tuberosa (Arr. Câma.): processamento e industrialização.	pt_BR
dc.type	Parte de livro	pt_BR
dc.date.updated	2017-08-03T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Umbu	pt_BR
dc.subject.thesagro	Caatinga	pt_BR
dc.subject.thesagro	Doce	pt_BR
dc.subject.thesagro	Industrialização	pt_BR
dc.subject.thesagro	Geléia	pt_BR
dc.subject.thesagro	Polpa	pt_BR
dc.subject.thesagro	Processamento	pt_BR
dc.subject.thesagro	Spondias Tuberosa	pt_BR
dc.format.extent2	p. 159-166.	pt_BR
riaa.ainfo.id	162470	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-08-03	pt_BR
dc.contributor.institution	NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro científico (CPATSA)

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