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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/214120
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | OLIVEIRA, M. G. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | BASSINELLO, P. Z. | pt_BR |
dc.contributor.author | SILVA-LOBO, V. L. | pt_BR |
dc.contributor.author | RINALDI, M. M. | pt_BR |
dc.contributor.author | CARMO. E. J. S. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-04-09T14:35:11Z | - |
dc.date.available | 2011-04-09T14:35:11Z | - |
dc.date.created | 2006-05-11 | pt_BR |
dc.date.issued | 2006 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 2.; REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ, 8., 2006, Brasília, DF. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006. | pt_BR |
dc.identifier.issn | 1678-9644 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/214120 | pt_BR |
dc.description | Considerando a baixa vida útil do farelo integral de arroz, sua abundância, baixo custo de obtenção e, principalmente, seu potencial como ingrediente em produtos alimentícios de alto valor nutricional para humanos, especialmente como fonte de fibras e proteínas, este trabalho visa correlacionar o teor de umidade com a aparência visual do subproduto durante armazenamento. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 196). | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.title | Avaliação visual e umidade de farelo de arroz proveniente de diferentes fontes. | pt_BR |
dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Arroz | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Farelo | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Oryza Sativa | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 214120 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2006-05-16 | pt_BR |
dc.contributor.institution | PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF | pt_BR |
dc.contributor.institution | VALACIA LEMES DA SILVA LOBO, CNPAF. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPAF) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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