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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Instrumentação - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2007
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: FORATO, L. A.
COLNAGO, L. A.
CORRÊA, C. C.
RIBEIRO, F. Z.
TULIO, R. R.
CRUZ, G. M.
Title: Análise de amostras de contra-filé bovino pela RMN de 31P em alta resolução.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 4., 2007. Campinas, SP. Mercados do século XXI: qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade. Anais... Campinas: [CTC], 2007. p.
Pages: 335-336
Language: pt_BR
Keywords: Evento
Data Created: 2007-12-20
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPDIA)

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