Avaliações físicas, químicas e sensoriais de blends de café arábica com café canephora (robusta) = Evaluation of the physical, chemical and sensory characteristics of arabica and canephora (robusta) coffee blends.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	MOURA, S. C. S. R. de	pt_BR
dc.contributor.author	GERMER, S. P. M.	pt_BR
dc.contributor.author	ANJOS, V. D. de A.	pt_BR
dc.contributor.author	MORI, E. E. M.	pt_BR
dc.contributor.author	MATTOSO, L. H. C.	pt_BR
dc.contributor.author	FIRMINO, A.	pt_BR
dc.contributor.author	NASCIMENTO, C. J. F.	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-09-22T23:35:54Z	-
dc.date.available	2013-09-22T23:35:54Z	-
dc.date.created	2008-10-22	pt_BR
dc.date.issued	2007	pt_BR
dc.identifier.citation	Brazilian journal of food technology, Campinas, v. 10, n. 4 p. 271-277, 2007.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31086	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Café arábica	pt_BR
dc.subject	Língua eletrônica	pt_BR
dc.title	Avaliações físicas, químicas e sensoriais de blends de café arábica com café canephora (robusta) = Evaluation of the physical, chemical and sensory characteristics of arabica and canephora (robusta) coffee blends.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2013-09-22T23:35:54Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Café Robusta	pt_BR
riaa.ainfo.id	31086	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2013-09-20	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPDIA)

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