Título:	Análise da cinética do crescimento micelial radial de Macrocybe titans em diferentes condições.
Autoria:	DEOCKE, M. KOPYTOWSKI FILHO, J. AMAZONAS, M. A. L. A. TAVARES, L. B. B.
Afiliação:	MAICHEL DEOCKE, UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU; JOÃO KOPYTOWSKI FILHO, HAMAKUA HERITAGE FARM USA; MARIA ANGELA LOPES DE ALMEIDA AMAZONAS, CNPF; LORENA BENATHAR BALLOD TAVARES, UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE COGUMELOS NO BRASIL, 4.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE COGUMELOS COMESTÍVEIS, 3., 2008, Brasília, DF. Anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. p. 133.
Conteúdo:	O cogumelo Macrocybe titans é comestível, originário do Continente Americano podendo alcançar dimensões elevadas. No entanto, seu potencial biotecnológico e produção de basidoma são pouco referenciados na literatura, No presente trabalho foram explorados os efeitos da temperatura (15, 20, 25, 30 e 35ºC), do pH inicial (5, 6, 7, e 8), da concentração de glicose (ausência de glicose adicional, 5, 10, 20, 40 e 80g/L), da concentração de farelo de soja como suplemento nitrogenado (0, 14 e 72g/L) e da luminosidade no crescimento micelial radial de M. titans em placas de BDA. O micélio do fungo teve melhor crescimento entre 25 e 30ºC, com uma velocidade média 2,95mm/dia.
Thesagro:	Cogumelo Comestível
Palavras-chave:	Macrocybe titans
Série:	(Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 266).
Notas:	Editores técnicos: Marli Camassola; Letícia Ozório da Rosa; Maurício Bettil; Joice Polone; Arailde Fontes Urben.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPF)