Título:	Cinética de crescimento micelial radial de Lentinula boryana em resíduo de palmeira-real-da-austrália.
Autoria:	FERNANDES, L. S. AMAZONAS, M. A. L. A. TAVARES, L. B. B.
Afiliação:	LUCIANE SILVA FERNANDES, UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU; MARIA ANGELA LOPES DE ALMEIDA AMAZONAS, CNPF; LORENA BENATHAR BALLOD TAVARES, UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE COGUMELOS NO BRASIL, 4.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE COGUMELOS COMESTÍVEIS, 3., 2008, Brasília, DF. Anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. p. 153.
Conteúdo:	Para contribuir com os estudos sobre produção axênica de Lentinula boryana (Shiitake americano), o presente trabalho teve por objetivo estudar o crescimento micelial radial em diferentes condições, tendo como substrato base resíduos do processo de produção de palmito em conserva de palmeira real-da-austrália (Archontophoenix spp). Para análise preliminar do crescimento micelial foram utilizadas placas com resíduos triturados de palmeira (bainhas e estipe) distribuídos de forma isolada e misturada (50%) e suplementados com bagaço de mandioca e farelo de soja a 22 ºC, representando 11 tratamentos. Posteriormente foram analisadas a influência do pH inicial (4,5; 6,4 e 8,5), da fonte de nitrogênio (farelos de soja, arroz e trigo) e da luminosidade a 20 ºC, utilizando a mistura dos resíduos de palmeira. Em seguida foi analisada a influência de temperaturas mais reduzidas (15 “C e 18 ºC) no crescimento micelial em ausência de luz e com pH inicial de 4,0 e 4,5.
Palavras-chave:	Palmeira-real-da-austrália Lentinula boryana
Série:	(Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 266).
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPF)