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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorCARVALHO, A. V.pt_BR
dc.contributor.authorVASCONCELOS, M. A. M.pt_BR
dc.contributor.authorPINTO, C. A.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, P. A.pt_BR
dc.date.accessioned2012-05-30T01:02:20Z-
dc.date.available2012-05-30T01:02:20Z-
dc.date.created2008-03-03pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409389pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSnackpt_BR
dc.subjectExtrusão termoplásticapt_BR
dc.titleAvaliação sensorial de "snacks" de farinhas de mandioca e pupunha por extrusão termoplástica.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-05-30T01:02:20Zpt_BR
dc.subject.thesagroAnálise Organolépticapt_BR
dc.subject.thesagroFarinhapt_BR
dc.subject.thesagroMandiocapt_BR
dc.subject.thesagroPupunhapt_BR
riaa.ainfo.id409389pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-05-29pt_BR
dc.contributor.institutionANA VANIA CARVALHO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; C. A. Pinto, UFPA; P. A. Silva, UFPA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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