Título:	Caracterização física de frutos de açaí procedentes do arquipelago do Marajó - PA.
Autoria:	MATTIETTO, R. A. FARIAS NETO, J. T. COHEN, K. O. ARAÚJO, R. C. SOUZA, H. A. L. de
Afiliação:	RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; JOAO TOME DE FARIAS NETO, CPATU; KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CENARGEN; R. C. Araújo, UFPA; H. A. L. de Souza, Escola Agroindustrial Juscelino Kubitschek de Oliveira.
Ano de publicação:	2007
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.
Conteúdo:	Grande parte dos frutos que abastece esses mercados provém de populações naturais do estado do Pará, sendo primordial o conhecimento de suas características e estudar a influência dentro de um ecossistema amplo foi objetivo deste trabalho
Thesagro:	Euterpe Oleracea Rendimento
Palavras-chave:	Dimensões físicas
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATU)