Título:	Caracterização física de frutos de açaí procedentes do arquipelago do Marajó - PA.
Autor:	MATTIETTO, R. A. FARIAS NETO, J. T. COHEN, K. O. ARAÚJO, R. C. SOUZA, H. A. L. de
Afiliación:	RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; JOAO TOME DE FARIAS NETO, CPATU; KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CENARGEN; R. C. Araújo, UFPA; H. A. L. de Souza, Escola Agroindustrial Juscelino Kubitschek de Oliveira.
Año:	2007
Referencia:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.
Descripción:	Grande parte dos frutos que abastece esses mercados provém de populações naturais do estado do Pará, sendo primordial o conhecimento de suas características e estudar a influência dentro de um ecossistema amplo foi objetivo deste trabalho
Thesagro:	Euterpe Oleracea Rendimento
Palabras clave:	Dimensões físicas
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPATU)