Elaboração de bebida alcoólica fermentada de mangostão (Garcinia mangostana L.).

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	PORTS, P. S.	pt_BR
dc.contributor.author	MENDONÇA, A. P. O.	pt_BR
dc.contributor.author	CHISTÉ, R. C.	pt_BR
dc.contributor.author	MATTIETTO, R. A.	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-05-29T01:01:43Z	-
dc.date.available	2012-05-29T01:01:43Z	-
dc.date.created	2008-03-03	pt_BR
dc.date.issued	2007	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409413	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Elaboração de bebida alcoólica fermentada de mangostão (Garcinia mangostana L.).	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2012-05-29T01:01:43Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Bebida Alcoólica	pt_BR
dc.subject.thesagro	Fermentação	pt_BR
dc.subject.thesagro	Garcinia Mangostana	pt_BR
dc.subject.thesagro	Mangostão	pt_BR
dc.subject.thesagro	Produto de Origem Vegetal	pt_BR
dc.subject.thesagro	Tecnologia de Alimento	pt_BR
riaa.ainfo.id	409413	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2012-05-28	pt_BR
dc.contributor.institution	P. S. Ports, UEPA; A. P. O. Mendonça, UEPA; Renan Campos Chisté, UFPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATU)

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