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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/410335| Title: | Extração e caracterização de amido de amêndoa de manga termoprocessada. |
| Authors: | CARVALHO, C. W. P. de  CRUZ, R. SILVA, L. V. da HEINEMANN, R. B. |
| Affiliation: | CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; RENATO CRUZ, UFV; LILIAN VANESSA DA SILVA, UFV; RICARDO BRYAN HEINEMANN, UFV. |
| Date Issued: | 1997 |
| Citation: | Arquivos de Biologia e Tecnologia, Curitiba, v. 40, n. 3, p. 504-511, out. 1997. |
| Thesagro: | Amido Extração Manga |
| Keywords: | Caracterização |
| Type of Material: | Artigo de periódico |
| Access: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CTAA) |
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