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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPIROZI, M. R.pt_BR
dc.contributor.authorGERMANI, R.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2002-11-25pt_BR
dc.date.issued1998pt_BR
dc.identifier.citationBrazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 41, n. 1, p. 155-169, mar. 1998.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/414708pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectQualidade tecnológicapt_BR
dc.titleEfeito do armazenamento sobre as propriedades tecnológicas da farinha, de variedades de trigo cultivadas no Brasil.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2014-09-18T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroArmazenamentopt_BR
dc.subject.thesagroFarinha de Trigopt_BR
dc.subject.thesagroMaturaçãopt_BR
riaa.ainfo.id414708pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-05-27 -03:00:00pt_BR
dc.identifier.doi10.1590/S1516-89131998000100015pt_BR
dc.contributor.institutionMÔNICA R. PIROZI, UFV; ROGERIO GERMANI, CTAA.pt_BR
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