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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFERREIRA, E. H. da R.pt_BR
dc.contributor.authorMASSON, L. M. P.pt_BR
dc.contributor.authorROSENTHAL, A.pt_BR
dc.date.accessioned2013-05-17T23:34:53Z-
dc.date.available2013-05-17T23:34:53Z-
dc.date.created2009-02-06pt_BR
dc.date.issued2008pt_BR
dc.identifier.citationBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 135-150, jan./jun. 2008.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/416885pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAlta pressão hidrostáticapt_BR
dc.subjectMicrorganismospt_BR
dc.titleEfeito da alta pressão hidrostática nos microrganismos.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2013-05-17T23:34:53Zpt_BR
riaa.ainfo.id416885pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-05-17pt_BR
dc.contributor.institutionElisa Helena da Rocha Ferreira, CEFETEQ; Lourdes Maria Pessoa Masson, CEFETEQ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.pt_BR
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