Title:	Análise sensorial como ferramenta para estratégia de marketing e melhoramento do arroz.
Authors:	CHAVES, M. O. COUTINHO, A. R.
Affiliation:	MICHELA OKADA CHAVES, CNPAF; ANDRE RIBEIRO COUTINHO, CNPAF.
Date Issued:	2009
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira: anais. Porto Alegre: Palotti, 2009.
Pages:	p. 514-517.
Description:	O objetivo deste trabalho foi estabelecer procedimento para análise sensorial de arroz para duas estratégias de marketing: substituição/concorrência e introdução de novo produto.
Thesagro:	Arroz Mercado Análise organoleptica Pesquisa de mercado
NAL Thesaurus:	Rice Marketing
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPAF)