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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/428425| Título: | Análise sensorial como ferramenta para estratégia de marketing e melhoramento do arroz. |
| Autoria: | CHAVES, M. O.  COUTINHO, A. R. |
| Afiliação: | MICHELA OKADA CHAVES, CNPAF; ANDRE RIBEIRO COUTINHO, CNPAF. |
| Ano de publicação: | 2009 |
| Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira: anais. Porto Alegre: Palotti, 2009. |
| Páginas: | p. 514-517. |
| Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi estabelecer procedimento para análise sensorial de arroz para duas estratégias de marketing: substituição/concorrência e introdução de novo produto. |
| Thesagro: | Arroz Mercado Análise organoleptica Pesquisa de mercado |
| NAL Thesaurus: | Rice Marketing |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPAF) |
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