Título:	Qualidade da carne de machos não castrados de quatro grupos genéticos terminados em confinamento
Autor:	CRUZ, G. M. da SOBRAL, P. F. A. HABITANTE, A. M. B. TULLIO, R. R. BERNDT, A. ALENCAR, M. M. de
Año:	2004
Referencia:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande: SBZ, 2004.
Thesagro:	Cor Gado de Corte Ph
Palabras clave:	Foraça de cisalhamento Nelore perdas na cocção
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)