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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/46866
Título: | Qualidade da carne de machos de quatro grupos genéticos terminados em confinamento recebendo dietas de silagem de capim ou silagem de milho. |
Autoria: | TULLIO, R. R. LEONEL, F. R. OBA, A. CRUZ, G. M. da CORRÊA, L. de A. SOUZA, H. B. A. de ALENCAR, M. M. de |
Ano de publicação: | 2004 |
Referência: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande: SBZ, 2004. |
Thesagro: | Cor Ph |
Palavras-chave: | Capacidade de rentenção de água Força de cisalhamento Perda por cocção |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPPSE) |
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