Title:	Qualidade da carne de machos de quatro grupos genéticos terminados em confinamento recebendo dietas de silagem de capim ou silagem de milho.
Authors:	TULLIO, R. R. LEONEL, F. R. OBA, A. CRUZ, G. M. da CORRÊA, L. de A. SOUZA, H. B. A. de ALENCAR, M. M. de
Date Issued:	2004
Citation:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande: SBZ, 2004.
Thesagro:	Cor Ph
Keywords:	Capacidade de rentenção de água Força de cisalhamento Perda por cocção
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)