Title:	Perfil do consumidor e aceitação sensorial de carne ovina proveniente de três genótipos.
Authors:	COLUSSI, A. A. NASSU, R. T. TULLIO, R. R. CRUZ, G. M. D. RIGOLÃO, L. VIDAL, M. GENTIL, S. M.
Affiliation:	ALINE AMATO COLUSSI, ESALQ/USP RENATA TIEKO NASSU, CPPSE RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE LUCIANA RIGOLÃO, Centro Universitário Paulista MARÍLIA VIDAL, Universidade Estadual de Maringá SILVIA MULLER GENTIL, Faculdades Metropolitanas Unidas.
Date Issued:	2007
Citation:	In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUDESTE, 2., 2007, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2007.
Description:	A ovinocultura no Brasil encontra-se em expansão.
Keywords:	CARNE OVINA SENSORIAL
Series/Report no.:	(Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 76).
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPPSE)