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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/491668| Título: | Zinc loss during dewatering-impregnation soaking of guava. |
| Autor: | QUEIROZ, V. A. V.  BERBERT, P. A. BERBERT-MOLINA, M. A. GRAVINA, G. de A. QUEIROZ, L. R. |
| Afiliación: | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Pedro Amorim Berbert, UENF; Marília Amorim Berbert de Molina, UENF; Geraldo de Amaral Gravina UENF; Luciano R. Queiroz, CNPq/UFV. |
| Año: | 2008 |
| Referencia: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING; BRAZILIAN CONGRESS OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 37.; INTERNATIONAL LIVESTOCK ENVIRONMENT SYMPOSIUM - ILES, 8., 2008, Foz do Iguaçu. Technology for all: sharing the knowledge for development: proceedings... Foz do Iguaçu: SBEA, 2008. |
| Thesagro: | Psidium Guajava |
| NAL Thesaurus: | minerals |
| Palabras clave: | Osmotic dehydration Food conservation |
| Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPMS) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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