Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/491668| Título: | Zinc loss during dewatering-impregnation soaking of guava. |
| Autoria: | QUEIROZ, V. A. V.  BERBERT, P. A. BERBERT-MOLINA, M. A. GRAVINA, G. de A. QUEIROZ, L. R. |
| Afiliação: | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Pedro Amorim Berbert, UENF; Marília Amorim Berbert de Molina, UENF; Geraldo de Amaral Gravina UENF; Luciano R. Queiroz, CNPq/UFV. |
| Ano de publicação: | 2008 |
| Referência: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING; BRAZILIAN CONGRESS OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 37.; INTERNATIONAL LIVESTOCK ENVIRONMENT SYMPOSIUM - ILES, 8., 2008, Foz do Iguaçu. Technology for all: sharing the knowledge for development: proceedings... Foz do Iguaçu: SBEA, 2008. |
| Thesagro: | Psidium Guajava |
| NAL Thesaurus: | minerals |
| Palavras-chave: | Osmotic dehydration Food conservation |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPMS) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Zincloss.pdf | 4.04 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
