Fabricação artesanal de queijos com leite de cabra.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	LAGUNA, L. E.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
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dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2000-06-29	pt_BR
dc.date.issued	1998	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SALÃO NORDESTINO DA AGRICULTURA FAMILIAR, 2., [1998], Salvador. Caderno de tecnologias para a agricultura familiar. Salvador: Assocene/Cooteba/BNAF, [1998]. p. 40-42.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/515318	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Economia doméstica rural	pt_BR
dc.subject	Processamento artesanal	pt_BR
dc.subject	Queijo de cabra	pt_BR
dc.subject	Queijo artesanal	pt_BR
dc.title	Fabricação artesanal de queijos com leite de cabra.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2019-09-25T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Caprino	pt_BR
dc.subject.thesagro	Tecnologia de alimento	pt_BR
dc.subject.thesagro	Leite de cabra	pt_BR
dc.subject.thesagro	Produto derivado do leite	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Goat milk	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Goat cheese	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Food processing	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Food technology	pt_BR
riaa.ainfo.id	515318	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2019-09-25 -03:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	Luis Eduardo Laguna, CNPC.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPC)

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