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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/515318
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | LAGUNA, L. E. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2000-06-29 | pt_BR |
dc.date.issued | 1998 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: SALÃO NORDESTINO DA AGRICULTURA FAMILIAR, 2., [1998], Salvador. Caderno de tecnologias para a agricultura familiar. Salvador: Assocene/Cooteba/BNAF, [1998]. p. 40-42. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/515318 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Economia doméstica rural | pt_BR |
dc.subject | Processamento artesanal | pt_BR |
dc.subject | Queijo de cabra | pt_BR |
dc.subject | Queijo artesanal | pt_BR |
dc.title | Fabricação artesanal de queijos com leite de cabra. | pt_BR |
dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2019-09-25T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Caprino | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Tecnologia de alimento | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Leite de cabra | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Produto derivado do leite | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Goat milk | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Goat cheese | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Food processing | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | Food technology | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 515318 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2019-09-25 -03:00:00 | pt_BR |
dc.contributor.institution | Luis Eduardo Laguna, CNPC. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPC)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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AACFabricacaoartesanal.pdf | 660.4 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |