Título:	Qualidade do alimento x perspectiva de consumo das carnes caprina e ovina.
Autoria:	KROLOW, A. C. R.
Afiliação:	Ana Cristina Richter Krolow, CNPC.
Ano de publicação:	2004
Referência:	In: CONGRESSO PAULISTA DE MEDICINA VETERINÁRIA, 6.; CONGRESSO PAULISTA DE BUIATRIA, 4.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ODONTOLOGIA VETERINÁRIA, 1.; ENCONTRO DAS ENTIDADES DE CLASSE, 2.; CONFERÊNCIA ANUAL DA SOCIEDADE PAULISTA DE MEDICINA VETERINÁRIA, 59., 2004, Santos. Anais... Santos: Sociedade Paulista de Medicina Veterinária, 2004. Seção palestras, resumos. 13 f. 1 CD ROM.
Thesagro:	Carne Caprino Consumo Ovino Qualidade Tecnologia de Alimento
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPC)