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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorRIZZON, L. A.pt_BR
dc.contributor.authorZANUS, M.pt_BR
dc.contributor.authorMIELE, A.pt_BR
dc.date.accessioned2019-04-12T00:37:24Z-
dc.date.available2019-04-12T00:37:24Z-
dc.date.created2004-12-21
dc.date.issued1998
dc.identifier.citationCiência e Tecnologia dos Alimentos, v. 18, n. 2, p. 179-183, 1998.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/540004-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectVinificaçãopt_BR
dc.subjectRio Grande do Sulpt_BR
dc.titleEvolução da acidez durante a vinificação de uvas tintas de três regiões vitícolas do Rio Grande do Sul.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2019-06-11T11:11:11Z
dc.subject.thesagroAcidezpt_BR
dc.subject.thesagroComposição Químicapt_BR
dc.subject.thesagroEnologiapt_BR
dc.subject.thesagroPotássiopt_BR
dc.subject.thesagroUvapt_BR
dc.subject.thesagroVinhopt_BR
riaa.ainfo.id540004pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-06-11 -03:00:00
dc.contributor.institutionEmbrapa Uva e Vinho, Bento Gonçalves, RS.pt_BR
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