Título:	Certificações e rastreabilidade para agregar valor.
Autoria:	TONIETTO, J.
Afiliação:	JORGE TONIETTO, CNPUV.
Ano de publicação:	2006
Referência:	In: CONGRESSO DE AGRIBUSINESS, 8., 2006, Rio de Janeiro. Anais... [Rio de Janeiro]: Sociedade Nacional de Agricultura, 2006.
Páginas:	p. 104-114.
Conteúdo:	O palestrante comenta as características do conceito de origem dos alimentos, que pode ser usado como forma de valorizar o produto, preservar técnicas e o meio ambiente, manutenção de empregos locais, utilização de conceitos de ética animal e até de turismo, além de uma forma de destaque de produtos no mescado interno e externo.
Thesagro:	Agricultura Alimento
Palavras-chave:	Certificação Denominação de origem Rastreabilidade Indicação geográfica Brasil
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPUV)